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天津开展为期三个月制止餐饮浪费专项行动,同时开展

2024-10-24 0
  从天津市市场监管委员会获悉,倡导厉行节约,杜绝餐饮浪费,我市将开展在全市范围内开展为期三个月的活动。每月举办一次制止食物浪费的特别活动。专项行动期间,我市将围绕婚宴、自助餐、单位食堂制止外卖、浪费等重点问题,依法规范餐饮服务经营,将节约理念融入餐饮全链条,推动餐饮垃圾大幅减少。
  日前,市食品安全办、市市场监管委发布了《天津市制止餐饮浪费专项行动实施方案》(以下简称《方案》)。根据《方案》,专项行动将控制诱导性过度消费行为,规范平台佣金,制定防止外卖食物浪费的指导意见,建立健全外卖餐食说明、外卖点餐消费提示、消费者教育引导,优化商家管理服务等。其他体制机制;加大监督检查频次和力度,同时开展反餐饮浪费和餐饮食品安全监督检查,组织开展“餐厅抽查”,公布“红黑名单”,积极推动“小份菜” 采用“半份菜”、“网上点餐时注明食物重量”等做法,以醒目的方式提醒消费者点餐适量;重点针对餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等重点环节,对未主动提示、诱导订餐、设定最低消费金额等违法行为的,严肃查处。指导餐饮服务企业将餐饮浪费防治纳入食品安全“日控、周检、月调度”工作体系。推动相关行业协会制定团体标准并发布反餐饮浪费举措,规范行业行为;主动发布权威信息,持续释放积极信号,及时释放阶段性成果。
  我市将通过为期三个月的专项行动查处一批违法案件,制定健全标准法规,建立健全长效机制,着力解决突出问题,坚决遏制食物浪费的势头。
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